Wamendikti Fauzan Saran Ada Kampus Karena Itu Sentra Industri Tempe, Berharap Diekspor

Wakil Pejabat Tingginegara Belajar Tinggi, Sains, dan Ilmu Pengetahuan (Wamendiktisaintek), Prof Dr Fauzan, M Pd menyinggung masih minimnya Perkembangan tempe Ke Indonesia. Padahal, tempe disebut bisa Karena Itu salah satu komoditi yang berperan strategis Di memperkuat ketahanan Kelaparan Global Ke Tanah Air.

“Perkembangan-Perkembangan Ke Di dunia tempe ini memang masih relatif terbatas jenisnya, paling-paling kripik dan botok,” tuturnya Di Peristiwa Talkshow Ragi Nusantara Ke Antara Heritage Center, Jakarta, Rabu (2/9/2026).

Melihat hal tersebut, Fauzan menilai tempe punya Kemungkinan menjadi komoditi Dunia. Salah satu caranya adalah menggandeng perguruan tinggi.

“Tapi kan bagaimana tempe ini bisa menerobos menjadi komoditi Dunia, ini yang perlu kita pikirkan atau Produk kali kampus mana kira-kira yang mau menjadi serta industri (tempe),” sambungnya.

Disambut Baik Peneliti

Peneliti Inisiatif Bestari Saintek yang juga Ilmuwan Universitas Indonesia (UI), Prof Wellyzar Sjamsuridzal Merespons Positif kemungkinan tersebut. Menurutnya, ide itu bisa membuat kampus menghilirisasi hasil Kajian.

“Menurut saya sih bagus juga ada kampus yang bisa menghilirisasi hasil-hasilnya, sampai bisa membuat pabrik yang dikelola Dari kampus itu sendiri. Karena Itu apa yang dihasilkan Dari perisetnya Lalu dapat berkolaborasi Bersama industri, dapat skema Kajian Di pemerintah, Lalu Bersama sumber daya yang ada Di kampus, itu bisa membangun industri, pabrik,” katanya kepada detikEdu ditemui seusai Peristiwa.

Prof Welly menjabarkan Ke dasarnya Di ini kampus sudah punya industri skala lab yang disebut Bersama teaching factory. Teaching factory merupakan fasilitas Belajar Untuk mahasiswa.

“Bahwa ini adalah contoh skala mini Untuk memproduksi pabrik yang dihasilkan Ke industri,” katanya.

Yang Berhubungan Bersama kampus mana yang cocok Karena Itu sentra industri tempe, Welly menyebut salah satunya Universitas Indonesia (UI). UI merupakan salah satu perguruan tinggi negeri berbadan hukum (PTN-BH) yang juga Memperoleh fasilitas Science Techno Park dan unit Usaha UI Corpora.

“Science Techno Park didukung Dari pendanaan Di LPDP, itu sekarang juga sudah Memperoleh Mula yang menunggu spin-off Di industri.

“Ini juga mempertemukan industri-industri Bersama inovator-inovator Ke universitas, agar risetnya bisa dihilirisasi,” jelasnya Bersama Detail.

Berharap Tempe Bisa Diekspor

Sebagai superfood, tempe bisa terus dieksplorasi inovasinya. Jika Kajian, bahan, dan Perkembangan produknya sudah ada, Wamen Fauzan berharap bisa bertemu industri yang siap memproduksi tempe dan berkembang Karena Itu komoditi Perdagangan Keluar Negeri.

“Nanti namanya Tempe Bestari Saintek. Ini Mutakhir dikatakan Kajian berdampak. Karena Itu berdampak itu harus kita akhiri apakah Memperoleh value yang Meningkatkan harkat martabat ekonomi atau tidak. Kita harus punya definisi itu,” tekannya.

(det/faz)