Jakarta –
Proses penyembelihan sapi sebagai hewan kurban Ke banyak tempat masih membutuhkan banyak orang. Akan Tetapi, Bersama Perkembangan dosen Universitas Gadjah Mada (UGM), proses penyembelihan sapi bisa lebih efektif secara waktu dan tenaga. Pakai apa?
Cara tradisional Untuk merobohkan sapi Sebelumnya disembelih biasanya dilakukan Bersama bambu atau tali temali. Cara ini cenderung membanting sapi Bersama kasar.
Hal ini Sesudah Itu melatarbelakangi dosen Fakultas Peternakan (Fapet) UGM, Prof Ir Panjono, SPt, MP, PhD, dan Skuat Membuat alat perebah sapi atau portable restraining box bernama Gama Abilawa. Tujuannya agar proses penyembelihan hewan lebih nyaman Untuk hewan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
“Pengerjaannya (menyembelih) lebih mudah dan ternaknya lebih nyaman (Sebab tidak Merasakan penderitaan yang berlebihan),” ujarnya kepada detikEdu, Selasa (26/6/2026).
Apa Itu Restraining Box?
Restraining box merupakan alat Sebagai merobohkan sapi yang biasa digunakan Ke tempat pemotongan hewan. Di ini, Ke tingkat Kelompok seperti Di momen kurban, masih banyak yang belum Memiliki restraining box atau Malahan belum mengetahuinya.
Ke beberapa Tindak Kejahatan, banyak sapi mengamuk Sebelumnya dirobohkan paksa dan mencelakakan petugas penyembelihan. Akan Tetapi, Bersama restraining box, sapi bisa lebih diperlakukan Bersama nyaman Sebelumnya disembelih.
Proses penyembelihan sapi Bersama alat ini juga relatif cepat, hanya Disekitar 3 menit. Caranya Bersama memasukkan sapi Ke Untuk Wadah (alat), pintu ditutup, Sesudah Itu diputar secara manual sampai posisi sapi sesuai Bersama posisi penyembelihan.
|
Dosen Fakultas Peternakan UGM dan timnya Membuat alat perebah sapi (restraining box) yang efektif Sebagai proses penyembelihan hewan kurban. Foto: Fakultas Peternakan UGM/Prof Ir Panjono
|
Portable restraining box gagasan Skuat dosen Fapet UGM telah dikembangkan Sebelum 2019. Sampai Di ini, alat masih terus dikembangkan berdasarkan evaluasi lapangan.
Mampu Mempercepat Proses Pemotongan
Berdasarkan hasil kajian yang dilakukan Skuat, penggunaan alat ini mampu mempercepat proses pemotongan hingga 52,5 persen. Ke Di Itu, penggunaan portable restraining box juga menurunkan secara signifikan jumlah personel yang terlibat Untuk proses penyembelihan.
“Jika Sebelumnya proses perebahan dan penanganan sapi memerlukan banyak orang, kini cukup ditangani Disekitar lima personel Bersama risiko yang lebih rendah,” ujar Prof Panjono.
“Hasil Eksperimen Menunjukkan bahwa portable restraining box mampu Memperbaiki efisiensi proses pemotongan sekaligus Memperbaiki Keadaan ternak. Tingkat Tekanan sapi dapat ditekan Supaya Mutu daging menjadi lebih terjamin,” imbuhnya.
Prof Panjono mengakui bahwa masih banyak Kelompok yang menggunakan cara tradisional. Menurutnya, itu disebabkan Sebab Mungkin Saja belum mengetahui adanya alternatif penggunaan peralatan yang mempermudah pekerjaan dan Mengurangi tingkat Tekanan ternak.
Ke sisi lain, beberapa Kelompok juga mempunyai sudut pandang yang berbeda Di Keadaan ternak dan faktor belum mempunyai dana Sebagai pembuatan alat.
Meski begitu, portable restraining box masih digunakan setiap tahunnya. Beberapa kelompok Kelompok Malahan membuat alat perebah sapi sesuai kebutuhan masing-masing.
“Hampir setiap tahun ada panitia (penyembelihan kurban) yang meminjam. Beberapa yang lain melihat dan Merasakan, Sesudah Itu membuat sendiri sesuai kebutuhan masing-masing,” pungkasnya.
(faz/pal)
`;
constructor() {
super()
this.attachShadow({ Gaya: “open” })
this.shadowRoot.innerHTML = TentangPenulis.html
}
async connectedCallback() {
if (elementType === ‘single’) return false;
const { default: Swiper } = await import(
”
);
this.SwiperClass = Swiper;
const swiperContainer = this.shadowRoot.querySelector(‘.mySwiper’);
new this.SwiperClass(swiperContainer, {
slidesPerView: 1,
spaceBetween: 18,
navigation: {
nextEl: this.shadowRoot.querySelector(“.swiper-button-next”),
prevEl: this.shadowRoot.querySelector(“.swiper-button-prev”),
},
pagination: {
el: this.shadowRoot.querySelector(“.swiper-pagination”),
clickable: true,
},
});
}
}
customElements.define(elementTemplate, TentangPenulis)
Artikel ini disadur –> Detiknews.id Indonesia: Apa Itu Restraining Box yang Digunakan Sebagai Penyembelihan Sapi? Ini Karya Dosen UGM
